春饼卷菜 - [菜谱]
基本特点 北京夏季家常主食。以面粉烙制的荷叶饼包卷家常炒菜，即可食用。其特点是：制法简单，风味独特，食用方便。可根据原料和炒制工艺的变化制成各种不同口味。 基本材料:面粉10... <还有 189 字节> 查看全文>>

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烧三鲜 - [菜谱]
沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以佐料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。 ... <还有 -177 字节> 查看全文>>

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宣化油面窝窝 - [菜谱]
　 宣化作为张家口的一个地区并不大，但街道古朴，车穿行在有明代建筑的鼓楼大街，灰城楼，砖墁地，长街老树旧铺面，与北京繁华都市景观相比，另有一番风韵。 来到一家大号... <还有 238 字节> 查看全文>>

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荆沙鱼糕的制作 - [菜谱]
荆沙鱼糕俗称“杂烩”，简称“头子”，是湖北传统菜肴。传说舜帝南巡，其湘妃喜食鱼而厌其刺，聪明的厨师便制作了“吃鱼不见鱼”的糕，故鱼糕又名“湘妃糕”。 “头子”的来... <还有 1780 字节> 查看全文>>

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黄花菜健脑汤 - [菜谱]
健脑益寿----黄花菜健脑汤 基本特点 滋补健脑 基本材料 黄花菜150克，香菇30克，猪瘦肉250克，麻油、料酒、精盐、清汤、淀粉各适量。
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姜丝拌汤 - [菜谱]
应时夏令小吃。面粉配黄豆、小白菜、豆腐干、海带、粉丝、黄花菜、生姜、红萝卜、盐、醋、麻油、辣椒油，共作汤。红、黄、绿各色相映，飘浮汤面，酸辣爽口，富生姜辛香味。 ... <还有 -173 字节> 查看全文>>

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经典早餐回顾 - 豆花 - [日记]
豆花，全名豆腐花，又称豆腐脑或豆冻，晋语称作老豆腐，是由黄豆浆凝固后形成的中式食品。不... 查看全文>>

河南烩面 - [日记]
(foodfans) 天津的麻花，山西的醋，山东的煎饼，河南的面。河南人爱吃面，原因大概与地理环境有关。农业大省，沃野千里，一马平川，粮食主产区，小麦是主要农作物。汤面，捞面，炒面... 查看全文>>

纪念红军战士爬雪山过草地之忆苦思甜-野菜食谱大全 - [日记]
昨天晚上看到香港驻港部队举行建军82周年庆典。一直觉得我们也要表达点什么。早上一大早去学车去了，直到现在才理出个头绪来。以野菜为主体，忆苦思甜，回味当年红军战士过草地吃野菜的辛... 查看全文>>

十堰美食收罗 - [日记]
竹笋味甘鲜脆是湖北省十堰市美食，营养丰富，是我国的传统佳肴。竹笋食用有着悠久的历史，相传周成王临死前，命召公、毕公率邻诸候拥戴康王登基，是曰以笋席款待，可见笋席在当时是比 较... 查看全文>>