东安子鸡 - [菜谱]
基本特点 1、 东安子鸡是湖南的传统名菜，它始于唐代，相传唐玄宗开元年间，湖南东安县城里，有一家３个老年妇女开的小饭馆，某晚来了几位经商客官，当时店里菜已卖完，店主提来两只活鸡... <还有 722 字节> 查看全文>>

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炒鸭肠 - [菜谱]
基本特点 鸭肠白绿相间，汤汁油红润亮，质地清淡脆嫩，略有酸辣美味。 基本材料 鸭肠1公斤，青椒丝120克，青蒜段6克。调料　香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱... <还有 257 字节> 查看全文>>

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黄瓜鱼鳞泡菜 - [菜谱]
用料准备： 1.黄瓜：洗干净后，泡在盐水里，使黄瓜有淡淡的咸味。 2.萝卜：洗干净后，切成细长。 3.白菜：把白菜的外皮去掉后，一叶一叶拿下来，泡在盐水里。 4.葱、蒜、... <还有 256 字节> 查看全文>>

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咖喱绿豆汤 - [菜谱]
基本材料 去皮绿豆100克、咖喱若干、柠檬一片。 到印度餐厅去喝咖喱汤，光是想着咖喱的辛辣，就已经非常刺激。没想到这汤刚喝起来感觉还有点刺激，慢慢地，辣味开始被味蕾接受，而香... <还有 154 字节> 查看全文>>

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冰糖莲子 - [菜谱]
【特点】 莲子洁白，糖汁晶莹，滋味甜美适口。 【原料】 煮好的莲子200克，冰糖（白糖也行）300克。 【制作过程】 1、先用开水把莲子焯一下倒出。 2、坐净勺（最好用... <还有 71 字节> 查看全文>>

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湖彩蛋 - [菜谱]
湖南洞庭湖地区盛产皮蛋，胡称湖彩蛋，是利用混包法制成的硬心皮蛋。 原料配方：鲜鸭蛋100千克沸水40～48千克纯碱2.6～3.2千克生石灰12～13千克红茶末2～3千克食盐3.2～4千克植物灰3... <还有 1721 字节> 查看全文>>

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博恩村酿 - [美酒]
产品等级：勃艮第/勃恩村坡地法定产区 A.O.C酒精含量：13.5%瓶子容量：750ml成分:100%黑皮诺(Pinot Noir)产地:法国(France) 勃艮第(Bourgogne)葡萄品种:100%黑皮诺(Pinot Noir)... 查看全文>>

里鹏（红）2000 - [美酒]
产品等级：波尔多/波美侯法定产区 A.O.C 新贵名庄酒精含量：12.5%Vol瓶子容量：750ml成分:92%梅洛(Merlot) 8%吕丽珠(Cabernet Franc)产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux)葡萄品种:92%梅... 查看全文>>

普利亚莎当妮干白 - [美酒]
产品等级：意大利/普利亚地方餐酒 I.G.T酒精含量：12.5%瓶子容量：750ml成分:100%莎当妮(Chardonnay)产地:意大利(Italy)葡萄品种:100%莎当妮(Chardonnay) 级别:... 查看全文>>

泡椒河鳗 - [菜谱]
原料/调料： 河鳗1条600克，淡色酱油1大匙，上汤l杯，泡红椒5只，糖1小匙，大蒜粒20粒，辣豆瓣酱1／2大匙，酒1大匙，生粉、香油各适量。 制作流程： ①将8... <还有 185 字节> 查看全文>>

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