牛轧糖 - [菜谱]
牛轧糖起源于法国，迄今已在世界各地发展为许多新品种，是糖果门类中最重要的支系之一。由于风味特异，广受人们欢迎。 一、蛋白牛轧糖原料配方第一部分葡萄糖浆6.8公斤卵蛋白... <还有 2541 字节> 查看全文>>

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五香兔肉 - [菜谱]
一提起开封的五香兔肉，许多外地人都会赞不绝口。五香兔肉，工艺独特，卤制精良。一般选用1.5公斤以上的野兔制作。先将野兔开膛，剥以去内脏，风干七天以后，入冷水浸泡，然后剁成块，用... <还有 -34 字节> 查看全文>>

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召集雪糕三大门派 - [菜谱]
现在应该怎样吃雪糕呢，尤其是怕肥？那就不要随便在小摊随便打发自己！吃雪糕亦有道。甜品店产雪糕，川锅店里也为你火辣辣的耳根降温，寿司店里一贯讲究，包括了雪糕，还有新开的雪糕专... <还有 1126 字节> 查看全文>>

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朝鲜族沉藏泡菜 - [菜谱]
　　　沉藏泡菜一般在立冬前后泡制。主要有：通泡菜、石波基（译音）、宝桑泡菜（译音）、冬沉等。通泡菜是沉藏泡菜中的代表，现将它的用料及制作方法介绍如下： 制法： ... <还有 607 字节> 查看全文>>

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歌迪雅 (红) - [美酒]
产品等级：波尔多法定产区 A.O.C酒精含量：13.0%瓶子容量：750ml成分:85%梅洛(Merlot) 15%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux)葡萄品种:85%梅洛(Merlot) 15%赤霞... 查看全文>>

塞内亚克城堡干红 2005 - [美酒]
产品等级：波尔多/梅多克中级（优质）葡萄园 Cru Bourgeois Superieur酒精含量：13.0%瓶子容量：750ml成分:56%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 31%梅洛(Merlot) 12%吕丽珠(Cabernet Franc) 1%小味儿多(Petit Verdot)<... 查看全文>>

孟格拉斯（庄园级）干红组合 - [美酒]
产品等级：智利优质酒庄酒精含量：瓶子容量：成分:孟格拉斯梅洛干红（庄园级） 会员价： 150元 产地/产区：智利(Chile)/中央山谷(Central Valley)/克... 查看全文>>

雪丽大蟹 - [菜谱]
味 道 鲜嫩味美 适宜季节 无关 材 料 大海蟹两只(约750克)，熟蟹肉150克，鸡蛋清100克，油菜叶100克，葱姜各5克，湿淀粉20克，精盐2克，清汤50 克，味精1克，料酒10克，熟猪肉100克，... <还有 430 字节> 查看全文>>

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烤扁担肉 - [菜谱]
(1)将肉用竹扦等尖锐物扎许多小眼(以便进味和烤时熟得快些)，用盐、味精揉搓，放于容器内，加入料酒、葱、姜、腌2小时左右。(2)将腌好的肉放于烤盘中用烤箱烤，随时注意防止烤焦。如烤... <还有 -94 字节> 查看全文>>

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塘葛菜煲生鱼 - [菜谱]
基本材料 塘葛菜500克，生鱼一条，蜜枣三枚，煲老火，饮汤食菜食肉。 简介：塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。 小结：肝应春，万... <还有 -58 字节> 查看全文>>

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