番茄炒蛋秘技 - [菜谱]
番茄炒蛋不是大菜，甚至在大宴上主人都不好意思点这道菜。可是它的的确确是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养好。其实，番茄炒蛋的烹饪是很有讲究的。要点之一：简单的... <还有 1765 字节> 查看全文>>

• 5分 | 评论(0) | 阅读(9)

五元神仙鸡 - [菜谱]
【原料】 嫩母鸡1只（1250克左右）、桂圆、荔枝、红枣、各15粒、莲子肉25克、枸杞子15克、冰糖50克、胡椒粉1克、精盐3克。 【制作过程】 ... <还有 189 字节> 查看全文>>

• 4分 | 评论(0) | 阅读(9)

菊花锅 - [菜谱]
配料： 净鱼肉50克、鸡脯肉50克、里脊肉50克、猪腰片50克。 菠菜75克、精丝40克、油馓40克、白菊花40克、鸡蛋50克、糖蒜20克、香菜15克、芝麻酱20克、芝麻油20克、豆腐乳20克、腐乳汁20克。腌... <还有 302 字节> 查看全文>>

• 4分 | 评论(0) | 阅读(9)

客家封鸡 - [菜谱]
配料： 鸡1只、香菇3朵、空心菜220克、蒜头4瓣、酱油2小杯、味精1大匙。 做法： 先将鸡的内脏整理干净，在背脊部剁5刀，香菇泡软去蒂；把香菇放在锅底，放入鸡和... <还有 82 字节> 查看全文>>

• 4分 | 评论(0) | 阅读(9)

五彩蟹盒 - [菜谱]
基本特点 五彩蟹盒是以蟹盒为盛器，将红、黄、绿、白各色原料，均切成黄豆大的丁，再经炒制而成的一款新菜。其原料多样，各种营养成分皆备，多种鲜香口感并陈，加之菜品构思新颖，又利于... <还有 597 字节> 查看全文>>

• 4分 | 评论(0) | 阅读(9)

百花酿木斗 - [菜谱]
主 料： 木斗鱼 配 料： 白肉粒、马蹄、芹菜、蛋白、味精、盐、胡椒粉麻油精 做 法： 木斗鱼打成胶，加入以上配料（百花料），然后放入蒸笼蒸8分钟，取出摆上彩盘，打茨汁即成。 ... <还有 -100 字节> 查看全文>>

• 4分 | 评论(0) | 阅读(9)

炖橄榄螺头汤 - [菜谱]
基本特点 润肺滋阴，清肺利咽，祛痰理气，清热解毒 基本材料 净海螺头400克、橄榄150克、姜5小片、鸡汤2000克、瘦肉150克，精盐、味精、胡椒粉、绍酒各适量。 　　1)将海螺头洗去黑... <还有 225 字节> 查看全文>>

• 4分 | 评论(0) | 阅读(9)

平菇蛋汤　 - [菜谱]
【特 点】 味道香美,内含丰富营养. 【原 料】 　鸡蛋3个，鲜平菇250克，青菜心50克，绍酒1茶匙，盐、酱油、鸡粉适量。 【制作过程】 　1、将鲜平菇洗净，撕成薄片... <还有 -25 字节> 查看全文>>

• 4分 | 评论(0) | 阅读(9)

炖加吉鱼　 - [菜谱]
【特 点】 鱼块香嫩，汤汁醇鲜，营养丰富 【原 料】 　鲜加吉鱼800克。 猪肉100克、鹿角菜50克、冬笋75克、鸡蛋100克、香菜段50克、面粉50克。花生油150克、葱15?/td> 【制作... <还有 100 字节> 查看全文>>

• 4分 | 评论(0) | 阅读(9)

冬瓜四灵 - [菜谱]
【原料】 嫩冬瓜一个（重约2000克）。 甲鱼肉50克、熟火腿25克、熟鸡脯肉50克、冬瓜球75克、水发冬菇15克、青菜心25克、熟蛋糕25克、净鱼肉50克。葱25克、姜20克、盐6克、绍酒30克、鸡清汤200克、猪... <还有 202 字节> 查看全文>>

• 4分 | 评论(0) | 阅读(9)