三鲜锅粑 - [菜谱]
原料/调料： 香菇6朵，锅粑12片，番茄1个，胡萝卜l／2条，榨菜100克，酱油1汤匙，香油1茶匙，豌豆夹12片，冬笋1条，素上汤6杯，胡椒粉少许。 制作流程： ①... <还有 41 字节> 查看全文>>

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苔菜明虾 - [菜谱]
菜系：福建菜 　原料/调料： 明虾12只，用酒1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙、葱2条、姜3片制成腌虾料，苔莱25克，用鸡蛋1只、酒1／2汤匙、糖1／2茶匙制成蛋汁，花椒盐或番茄... <还有 172 字节> 查看全文>>

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菜脯拌豆腐 - [菜谱]
主 料： 菜脯2两（约80克），较实豆腐1块，葱粒和辣椒粒各1汤匙。 配 料： 调味料：生抽1/2汤匙，糖1茶匙，麻油少许。 做 法： 1、豆腐用水冲净，沥干水分，再用旺火蒸3分钟，取出冷... <还有 -43 字节> 查看全文>>

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拌三色 - [菜谱]
主 料： 大菜2两（约80克），甘笋、西芹各4两（约160克）。 配 料： 调味料：镇江醋1汤匙，生抽2茶匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，麻油2茶匙。 做 法： 1、大菜用温水浸10分钟，取出，吸干... <还有 14 字节> 查看全文>>

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北葱焖羊肉 - [菜谱]
主 料： 羊腩500克，大葱200克（或用葱代替），八角、草果各1粒，南姜2大片拍松（或用姜代替），腩排骨300克切成2块。 配 料： 调味料：酒半汤匙，糖1茶匙，糖1茶匙，生抽、老抽各1汤匙，... <还有 201 字节> 查看全文>>

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粟米菜花汤 - [菜谱]
配料： 新鲜菜花400克，罐头玉米粒100克，水淀粉1茶匙，盐、鸡粉各适量，香油少许。 特色： 味道鲜美口感润滑 操作： 1、把菜花洗净，掰成小朵朵的... <还有 -22 字节> 查看全文>>

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菜胆奶油鸡 - [菜谱]
主 料： 光鸡1只约500克、芥菜胆12条、洋葱1/2个、玉葱3条、大姜3片 配 料： 酒1/2茶匙、味粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、牛油少许、鲜奶1杯、生粉1汤匙、蒸鸡汁1汤匙、上汤1/2杯 做 ... <还有 -26 字节> 查看全文>>

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八爪鱼煲 - [菜谱]
主 料： 日本急冻八爪鱼10两（约400克），珍珠笋6条，甘笋1两（约40克），青豆角2两（约80克），干葱蓉、蒜蓉、磨豉酱各1茶匙，姜2片，葱1条，甘笋条、芫荽各少许。 配 料： 腌料：蒜蓉、... <还有 128 字节> 查看全文>>

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姜葱头腩　 - [菜谱]
【原 料】 　头腩1个（约500克），姜2片，葱4~6棵，蒜头3粒，干葱头2粒，香芹3条。蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐3／4茶匙，生抽2茶匙，生粉1茶匙半，绍酒2汤匙，胡椒粉、麻油各少许 【... <还有 177 字节> 查看全文>>

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辣椒鱼　 - [菜谱]
【原 料】 　鲜鱼一条,珍珠叶六两,葱二条切碎,辣椒粉半汤匙糖一茶匙,生抽二汤匙,盐半茶匙姜汁半汤匙,老抽一汤匙,蛋白一汤匙半,生粉一汤匙,油一汤匙。 【制作过程】 　①... <还有 -52 字节> 查看全文>>

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