樟茶鸭子 - [菜谱]
制作方法： 　　１、鸭从背尾部横开７厘米长口，去内脏、肛门，料酒、醪糟汁、胡椒粉、盐、花椒拌匀抹鸭身腌８小时捞出，入沸水烫一下紧皮，沥干后放入熏炉，将花茶、稻草、松柏皮、... <还有 58 字节> 查看全文>>

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茉莉鱿鱼卷 - [菜谱]
原料：鱿鱼400克，茉莉茶茶叶7克，料酒15克，精盐4.5克，湿淀粉25克，蒜泥、葱结、姜片各适量，素油500克（约耗60克），鲜茉莉茶10朵。 制法： 1、将水发鱿鱼剞成麦穗形花... <还有 191 字节> 查看全文>>

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苗家万花茶 - [菜谱]
制法： （1）将冬瓜、柚子皮切成手指大小、形状不同的条或片，再在上面雕刻各种花草鸟兽，组成各种吉祥如意的图案。 （2）用稀释的石灰水浸泡雕好的冬瓜皮及柚子皮，去除生... <还有 -1 字节> 查看全文>>

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荆楚鱼席 - [菜谱]
　　“千湖之省”的湖北，壮阔的长江和汉水贯通全境，秀美的洞庭湖、洪湖与梁子湖镶嵌东南，渠港交织，水网密布。这种独特的地理环境，形成了鄂菜以“水产为本，鱼鲜为主”的特色，以团... <还有 1165 字节> 查看全文>>

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迎中秋国庆，宣月饼百科 - [日记]
中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对和家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。... 查看全文>>

祖国南北各地及国内外春节美食荟萃 - [日记]
中国人的传统里有各种形形色色的饭局，但天字一号重要的当属每年到了岁末的年夜饭。亲朋好友聚会，单位团拜，大家辛苦一年，不管怎样，这时候都要坐下来吃顿团圆饭。年夜饭代表着至高无... 查看全文>>

春季养生菜谱 - [日记]
 现在正是早春时节，气温仍较寒冷，而且近期气温变化较大，开始了由寒到暖的转换。在这一时期，科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。饮食清淡消春火春... 查看全文>>

用美食来陪伴熬夜观战2010南非世界杯 - [日记]
是否还在沉浸在Waka  Waka 的快感中？2010南非世界杯为球迷们带来了又一场盛宴。根据世界杯赛程安排，每天小组赛最早的也是晚上7：30，晚10：00和凌晨2：30的比赛也有很多。这样熬夜看球要连... 查看全文>>

关于凉茶的种种学问和配方2010年8月 - [日记]
2010年上海的夏天虽然来得晚，热起来可一点也不含糊。这无疑让饮料行业大发了一笔。特别是凉茶类清热祛暑解毒类理疗饮料。让我们通过对凉茶历史的回顾以及一则凉茶故事和五个凉茶配方来走... 查看全文>>

2010的中秋月饼 - [日记]
2010年的中秋节马上就要到了。算了一下咱也过了20多个中秋节了。没有用心过过，今年用心搜索些资料来与各位分享。中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古... 查看全文>>