丰化芋艿头 - [菜谱]
原料： 芋头600克,水发海参300克,鱼肚,冬菇各100克,熟火腿,熟鸡脯肉各50克,青豆20克,胡萝卜10克. 特点： 浙菜、素菜、味道鲜香 厨师点评： 制作过程： 芋头切成莲花瓣形上笼蒸熟... <还有 -80 字节> 查看全文>>

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龙珠芋香饭 - [菜谱]
【原料】 用 料: 300克香米,煮熟待用,150克芋头,100克虾米,切粒,100克叉烧，切粒50克腊肠，切粒. 调味料: 盐，胡椒粉，生抽少许. 【制作过程】 芋头挖空后，芋头切粒待用。芋头粒，虾米，腊肠... <还有 -79 字节> 查看全文>>

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香菇芋头肉丝粥 - [菜谱]
　材料：白米２杯、干香菇６朵、瘦肉１００克、芋头５０克、芹菜各５０克。 　　制作方法： 　　１、白米洗净，浸泡３０分钟，香菇泡软，洗净，去蒂切丝；瘦肉洗净，切丝... <还有 42 字节> 查看全文>>

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炸大扁　 - [菜谱]
【特 点】 外酥脆，里软嫩，疏松香醇，色泽杏黄，配以葱段，甜面酱佐食更佳 【原 料】 　猪肥瘦肉200克。 水发海参75克、熟荸荠50克、净冬笋50克、熟蒲芋头、蛋糊适量，精盐4... <还有 170 字节> 查看全文>>

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酱汁鸭方　 - [菜谱]
【特 点】 颜色油红光亮，酱香四溢，鲜嫩适口，咸中略甜 【原 料】 　净雏鸭750克。 毛芋30克。绍酒20克、酱油10克、白糖20克、花生油60克、葱10克、姜10克、花椒5克、甜面酱20?/t... <还有 235 字节> 查看全文>>

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炸大扁　 - [菜谱]
【特 点】 外酥脆，里软嫩，疏松香醇，色泽杏黄，配以葱段，甜面酱佐食更佳 【原 料】 　猪肥瘦肉200克。 水发海参75克、熟荸荠50克、净冬笋50克、熟蒲芋头、蛋糊适量，精盐4... <还有 168 字节> 查看全文>>

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返沙芋 - [菜谱]
主 料： 芋头 配 料： 白糖 做 法： 把芋头去皮洗净，切成大小均匀的寸段，下油锅用中小火炸熟待用；炒锅洗净，放下水和白糖(比例约1：2)，使用中火，用手勺不停地搅拌，至糖浆表... <还有 184 字节> 查看全文>>

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卫宁风味 - [菜谱]
　　卫（中卫）宁（中宁）在古代属多民族杂居地区，明朝大批汉族移后卫宁屯田，经过长期民族融合，形成了以汉族为主的生产、生活方式和风俗习惯。佛教、道教传入，居土众多，因而渐渐形... <还有 848 字节> 查看全文>>

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圆笼汇三宝 - [菜谱]
原料：肥瘦均匀的带皮五花肉150克，猪大肠200克，小芋头300克，糯米100克，甜豆沙30克，蒸肉粉（大米炒熟，用石磨磨碎即成）300克。 调料：盐3克，郫县豆瓣10克，干花椒3克，鸡精5克，... <还有 307 字节> 查看全文>>

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丰化芋艿头(图) - [菜谱]
点： 著名浙江菜，此菜口味鲜美别致，营养丰富。 材料： 芋头，水发海参，鱼肚冬菇，熟火腿。 制作方法： 芋头切成莲花瓣形上笼蒸熟... <还有 -47 字节> 查看全文>>

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