港式猪肠粉 - [菜谱]
港式猪肠粉以特嫩特滑的粉皮著称。粉皮是用粘米粉、澄面粉和水搅拌成面浆，再蒸热。将粉皮卷起之前撒入叉烧或虾馅料，再淋上港式酱青、芝麻和葱头油便完成了。 头手就在档口... <还有 -112 字节> 查看全文>>

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肠粉 - [菜谱]
原料： 淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱100克。 做法： ①将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，再加水拌和揉透，静置2小时； ②将面团搓条，摘成... <还有 -84 字节> 查看全文>>

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肠粉 - [菜谱]
大米磨浆，蒸成薄粉皮，内卷猪、牛、鱼、虾等食品料。其形似猪肝，故称。粉质细嫩，软滑爽口，为早餐佳品。 ... <还有 -186 字节> 查看全文>>

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各式 早点、夜宵、茶食 - [日记]
浏览中国各色小吃美食。    用于早点、夜宵、茶食或席间的点缀，以及茶余饭后消闲遣兴的小型方便食品。在中国，小吃历史悠久，品类丰富，外观精美，讲究风味，富有... 查看全文>>

老板，来份猪大肠 粉 - [日记]
最近老爸老妈从家乡带来了密制的猪蹄/猪大肠，非常好吃。平时下班切几块下来煮个大肠汤粉，味道相当不错。于是收罗了一下其它大肠粉的做法与大家分享。肠粉浆材料：在来米粉130公... 查看全文>>

滑肉肠粉 - [菜谱]
又名“猪肠粉”，因形似猪肠而得名，制法是先用一张卷粉卷上滑肉，卷成一条后再切成约8厘米长的小段，上蒸笼蒸熟，出笼后，浇是生油，熟油，糟辣酱，海鲜酱等佐料即成。 ... <还有 -166 字节> 查看全文>>

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滑肉肠粉 - [菜谱]
又名“猪肠粉”，因形似猪肠而得名，制法是先用一张卷粉卷上滑肉，卷成一条后再切成约8厘米长的小段，上蒸笼蒸熟，出笼后，浇是生油，熟油，糟辣酱，海鲜酱等佐料即成。 ... <还有 -163 字节> 查看全文>>

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肠粉的做法 - [菜谱]
广东小吃 肠粉 的做法详细介绍 所属地区： 广东小吃 工艺： 蒸法 肠粉的制作材料： 大米500克，花生油、酱油、熟油及各种馅料。 肠粉的介绍： 肠粉最早流行于20世纪初。初时是一些肩挑小摊贩... <还有 335 字节> 查看全文>>

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粉果的做法 - [菜谱]
广东小吃 粉果 的做法详细介绍 所属地区： 广东小吃 工艺： 蒸法 粉果的制作材料： 澄面400克，生粉100克，猪瘦肉、肥肉、叉烧肉、水发冬菇、生虾仁、白糖、酱油、精盐、白酒、味精、胡椒粉、... <还有 348 字节> 查看全文>>

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酸辣粉的做法 - [菜谱]
四川小吃 酸辣粉 的做法详细介绍 所属地区： 四川小吃 工艺： 熬煮汆炖烩焖法 酸辣粉的制作材料： 红苕粉1000克，酱油、保宁醋、红油辣椒、花椒粉、味精、葱花、芽菜、豌豆尖、胡椒粉、芹菜... <还有 111 字节> 查看全文>>

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