荷花鱼翅 - [菜谱]
特点： 造型美观，鱼翅软烂，“荷花”细嫩，汤鲜味美。 原料： 水发鱼翅200克。 鸡茸30克，水发海米30克、火腿末20克、黄蛋糕50克、软鸡蛋50克、熟鸡、猪肉各20克。鸡蛋清20克、... <还有 374 字节> 查看全文>>

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夹心虾糕 - [菜谱]
原料 虾仁200克,鸡蛋清2个,绿色叶100克,盐5克,肥猪膘肉100克,绍酒15克,味精0.5克,干淀粉5克,香醋50克,鸡汤200克,湿淀粉10克,熟猪油10克 制作过程 1、 虾仁洗净沥干水，菜叶剁成细泥。 2、 ... <还有 235 字节> 查看全文>>

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冬瓜鸡方 - [菜谱]
【原料】 鸡脯肉200克。 冬瓜300克、净笋肉30克、绿叶菜25克、牛奶50克、咖哩油25克。精盐7.5克、味精3克、绍酒25克、猪油500克（实耗油50克）。 【制法】 将冬瓜切成15厘米、10厘米宽的... <还有 137 字节> 查看全文>>

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夹心虾糕　 - [菜谱]
【特 点】 成品白如玉，绿如翠，清心悦目，咸鲜滑嫩，以香醋相佐，别具风味 【原 料】 　虾仁200克,鸡蛋清2个,绿色叶100克,盐5克,肥猪膘肉100克,绍酒15克,味精0.5克,干淀粉5克,香... <还有 256 字节> 查看全文>>

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荷花鱼翅 - [菜谱]
【所属菜系】 鲁菜　 【特 点】 造型美观，鱼翅软烂，“荷花”细嫩，汤鲜味美。 【原 料】 　水发鱼翅200克。 鸡茸30克，水发海米30克、火腿末20克、黄蛋糕50克、软鸡蛋50... <还有 354 字节> 查看全文>>

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茶海赛龙舟 - [菜谱]
　　在如今这个人人注重健康的年代，茶作为一种绿色健康饮品，以其丰富的营养价值和保健功效被人们所推崇，即便是年轻一族，在购买饮料时也会不约而同的选择那些绿茶，红茶类的饮品，紧... <还有 1362 字节> 查看全文>>

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夹心虾糕 - [菜谱]
　　材料： 　　虾仁200克，鸡蛋清2个，绿色叶100克，盐5克，肥猪膘肉100克，绍酒15克，味精0.5克，干淀粉5克，香醋50克，鸡汤200克，湿淀粉10克，熟猪油10克 　　做法：
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竹笋烧腊肉 - [菜谱]
用料： 腊肉500克，竹笋500克，醪糟汁50克，姜15克，花椒15克，葱25克，白糖5克，鸡骨500克，精盐2克，味精5克，鲜汤1000克。 制作方法： 1、腊肉（三线腊肉为佳）烧焦肉皮，用热水... <还有 173 字节> 查看全文>>

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法式萝卜卷 - [菜谱]
a、把萝卜切片和切丝 b、用萝卜片把丝卷起来 c、上锅蒸 d、挂汁（汁有黄绿两色，绿色为蔬菜汁，黄色为蛋黄） ... <还有 -175 字节> 查看全文>>

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豆芽芹梗拌双丝 - [菜谱]
【原料】绿豆芽150克，芹菜梗100克，肉丝150克，豆腐干100克。 【做法】 ①将绿豆芽摘去根，洗净；把芹菜梗洗净，切成火柴长的小段。 ②用沸水将绿豆芽、芹菜梗断生之后，放入凉开水... <还有 -30 字节> 查看全文>>

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