湖彩蛋 - [菜谱]
湖南洞庭湖地区盛产皮蛋，胡称湖彩蛋，是利用混包法制成的硬心皮蛋。 原料配方：鲜鸭蛋100千克沸水40～48千克纯碱2.6～3.2千克生石灰12～13千克红茶末2～3千克食盐3.2～4千克植物灰3... <还有 1721 字节> 查看全文>>

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美利权硬雪糕 - [菜谱]
以前“吃冰”要到专门的冰室，而广州的冰室现在所余无几了，除了西关的几家老字号还算生意兴隆，最有名的就数北京路的太平馆附设的美利权冰室。 　　经过半个多世纪的美利权冰... <还有 567 字节> 查看全文>>

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玉米花沾(美国) - [菜谱]
美国生产的一种挂糖或糖蜜的玉米花，具有特殊香味。 制作方法：首先把食用油或油脂加热成为热流质，而后加入糖或蜜糖，糖或蜜糖则立即溶化于热油脂中，选择所需的糖或糖蜜，... <还有 684 字节> 查看全文>>

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燕鲍翅参之燕窝 - [日记]
上大补了... 在这暑季里别怪我没有提醒诸位哦，补出鼻出血可要自己多降降火了。燕窝是中国传统名贵食品之一
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燕鲍翅参之海参 - [日记]
海参常见吃法：1、海参肘子 【原料】 海参（水发）500克。 带皮肘子800克。花生油400克、精盐15克、姜12克。葱6... 查看全文>>

螺旋藻百科 - [日记]
现在要清理肠道，保持营养的MM们都知道要吃一种叫做螺旋藻的东西。螺旋藻到底是什么呢？螺旋藻（Spirulina）是一类低等... 查看全文>>

进口酒分类 - [日记]
洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种.　　酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇... 查看全文>>

酒文化科普 - 清酒 - [日记]
酒之起源既古，其嗜好亦自古已然。《周礼·天官酒正》:“辨三酒之物，一曰事酒，二日昔酒，三曰清酒。”注:事酒，有事而饮... 查看全文>>

豆腐干、小肠卷、茶叶蛋 - [日记]
今天在小区群里看到朋友说到“豆腐干、小肠卷、茶叶蛋”。于是我就收罗了一下关于这三样的典故。台州美食豆腐干和小肠卷：新华书店的正对面，到了每天下午... 查看全文>>

夏末秋初 饮食防燥 - [日记]
    秋天就这样来了，天一下子转凉，让好多还在尽情享受裸露夏季的MM们很是吃惊加遗憾，想着很多还没来得及穿的漂亮衣服就要这样沉入箱底默默无闻了，不免有些伤感吧，可是也不... 查看全文>>