虾胶瓤鱼肚 - [菜谱]
配料： 干炸鱼肚50克,姜片10克,虾胶180克,忽条10克 ,菜芜150克,精盐2克,熟火腿末2.5克,味精1克,香菜叶5克,鸡蛋清10克,胡椒粉0.5克,二汤350克, 姜汁酒10克,芡汤10克,干淀粉25克,芝麻油0.5克,湿淀... <还有 865 字节> 查看全文>>

• 4分 | 评论(0) | 阅读(9)

虾胶瓤鱼肚 - [菜谱]
所属类型 特色粤菜 基本特点 无 基本材料 干炸鱼肚50克、姜片10克、虾胶180克、忽条10克、菜芜150克、精盐2克、熟火腿末2.5克、味精1克、香菜叶5克、鸡蛋清10克、胡椒粉0.5克、二汤350克、... <还有 1206 字节> 查看全文>>

• 4分 | 评论(0) | 阅读(9)

北京苏造肉 - [菜谱]
苏造肉是一种清宫名菜。用多种中药和香料配合，有"开胃健脾"之功。 制法： （1）用各具特色的老汤煮肉是做"苏造肉"的第一道工序。 （2） "苏造汤"是第二道工序，也是成品... <还有 418 字节> 查看全文>>

• 4分 | 评论(0) | 阅读(9)

牛轧糖 - [菜谱]
牛轧糖起源于法国，迄今已在世界各地发展为许多新品种，是糖果门类中最重要的支系之一。由于风味特异，广受人们欢迎。 一、蛋白牛轧糖原料配方第一部分葡萄糖浆6.8公斤卵蛋白... <还有 2541 字节> 查看全文>>

• 4分 | 评论(0) | 阅读(9)

哈尔滨油脂肠 - [菜谱]
哈尔滨油脂肠原名西班牙肠，又名依斯班斯肠，是一种比较精细的产品，生产方法有独特之处，使用的原料必须是优质猪肉，肠衣是牛拐头。剔去骨头，修净伤痕、油筋，使之成为纯瘦肉，用切条... <还有 507 字节> 查看全文>>

• 4分 | 评论(0) | 阅读(9)

玛斯凯托阿斯(甜白) - [美酒]
产品等级：意大利/皮埃蒙特政府认证法定地区D.O.C.G酒精含量：5.5%瓶子容量：750ml成分:100%莫斯卡多(Moscato)产地:意大利(Italy) 皮埃蒙特(Piemont)葡萄品种:100%莫斯卡多(Moscat... 查看全文>>

卡蒙皇家起泡汽酒 - [美酒]
产品等级：夏朗德法定产区 A.O.C/干型起泡酒B.R.U.T酒精含量：11.0%瓶子容量：750ml成分:70%白尤宁(Ugni Blanc) 30%艾仑(Airen)产地:法国(France)葡萄品种:70%白尤宁(Ugni Bl... 查看全文>>

金标起泡酒 - [美酒]
产品等级：法国地区餐酒V.D.P/干型起泡酒B.R.U.T酒精含量：11.0%瓶子容量：750ml成分:80%莎当妮(Chardonnay) 20%沙美龙(Semillon)产地:法国(France)葡萄品种:80%莎当妮(Chard... 查看全文>>

路易王妃香槟 - [美酒]
产品等级：香槟区法定产区 A.O.C/干型香槟B.R.U.T酒精含量：12.0%瓶子容量：750ml成分:64%莎当妮(Chardonnay) 36%皮诺穆涅(Pinot Meunier)产地:法国(France) 香槟区(Champagne) 查看全文>>

哥德利安干白汽酒 - [美酒]
产品等级：勃艮第法定产区 A.O.C/干型起泡酒B.R.U.T酒精含量：11.5%瓶子容量：750ml成分:100%莎当妮(Chardonnay)产地:法国(France) 勃艮第(Bourgogne) 葡萄品种:100... 查看全文>>