东安子鸡 - [菜谱]
基本特点 1、 东安子鸡是湖南的传统名菜，它始于唐代，相传唐玄宗开元年间，湖南东安县城里，有一家３个老年妇女开的小饭馆，某晚来了几位经商客官，当时店里菜已卖完，店主提来两只活鸡... <还有 722 字节> 查看全文>>

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鹿邑狗肉 - [菜谱]
河南鹿邑试量集的狗肉是豫东著名的风味小吃之一，它以肉烂味美闻名全国。试量集狗肉采用传统的制作方法，配有多种佐料，并加火硝少许，去杂后文火焖煮。煮成的狗肉颜色鲜艳，浓香扑鼻。 <... <还有 -53 字节> 查看全文>>

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邮亭鲫鱼 - [菜谱]
1999年，成都、重庆以及川渝两地的一些县市餐饮市场，刮起了一股“邮亭鲫鱼”旋风，其势头之强劲令餐饮业老板始料未及。在重庆，邮亭鲫鱼之火爆超过了以往泉水鸡、烧鸡公等，仅储... <还有 403 字节> 查看全文>>

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芦蒿炒香干 - [菜谱]
盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产... <还有 -39 字节> 查看全文>>

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芦蒿炒香干 - [菜谱]
盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。... <还有 -8 字节> 查看全文>>

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全国105座城市的特色小吃 - [日记]
1.台北：鸳鸯火锅很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底， 但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃... 查看全文>>

河南烩面 - [日记]
(foodfans) 天津的麻花，山西的醋，山东的煎饼，河南的面。河南人爱吃面，原因大概与地理环境有关。农业大省，沃野千里，一马平川，粮食主产区，小麦是主要农作物。汤面，捞面，炒面... 查看全文>>

燕鲍翅参之海参 - [日记]
海参常见吃法：1、海参肘子 【原料】 海参（水发）500克。 带皮肘子800克。花生油400克、精盐15克、姜12克。葱6... 查看全文>>

Macy为大家推荐的鼓浪屿咖啡 - [日记]
鼓浪屿就是一个小资的地方，岛上的咖啡店那个遍布啊，各有各的特色，主打的产品也各不相同。在岛上的时间不是很多，先说说下面几家，过些天再去的时候再更新！！ Jud... 查看全文>>

乐至美食 熊卤鹅 - [日记]
        熊卤鹅于解放前便小有名气，不时吸引相邻的中（中江县）、遂（现大英县）的远道食客慕名而至。群众品尝后无不称赞其色香俱全，回味无穷。1958年，陈毅元帅回... 查看全文>>