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刀削面
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面点煌会聚各地小吃
- [菜谱]
面点煌的口号有两个:“味道还是家乡的好”;“都市人的大厨房”。 只要你想吃到我国的传统面食,无论是稻、黍、稷、麦、豆,还是东西南北中的小吃,在面点煌都能吃到...
<还有 270 字节>
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4分
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刀削面
- [菜谱]
山西刀削面、北京炸酱面、武汉热干面、四川担担面、扬州伊府面同属中华五大名面。 刀削面的技术要领:要胳脯直挺手端平,刀刀相挨向前削,刀不离面,面不离刀,一刀接一刀,一棱赶一...
<还有 -80 字节>
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3分
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博爱小吃――浆面条
- [菜谱]
博爱这个地方小吃还算比较多,如果严格推敲起来,应该是舶来品比较多。因此在博爱的流行小吃一般是短命鬼,印象中很多小吃就像饭店里的白酒,仨俩月就要换一种面容。生命力比较强的大概...
<还有 811 字节>
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3分
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荞面河漏
- [菜谱]
荞面河漏是北方面食三绝之一,与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面分白荞面和黑荞面,是承德特别是坝上地区的传统作物,用它为原料作成的面食滑润筋道。其作法是,先把荞面用淡碱水和好,...
<还有 -111 字节>
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2分
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到各地驻京办的尝祖国各省市特色美食
- [日记]
各省 春节 美食
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到上海、看世博、品美食
- [日记]
世博、让城市更美好Better city, better life.世博会不仅荟萃着各国的文化艺术,更聚集着来自世界各地的美食。前不久,记者就在世博园里遇到了这样一群美食家,他们对世博园里的美食...
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刀削面的做法
- [菜谱]
山西小吃 刀削面 的做法详细介绍 所属地区: 山西小吃 工艺: 熬煮汆炖烩焖法 刀削面的制作材料: 面粉500克,水285克。 刀削面的介绍: 刀削面是山西、陕西一带尤为出名的小吃之一。不仅吃时...
<还有 186 字节>
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0分
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茯苓萝卜瘦肉饼的做法
- [菜谱]
茯苓萝卜瘦肉饼 的做法详细介绍 菜系及功效: 精品主食 气血双补食谱 理气调理食谱 胃调养食谱 消化不良食谱 口味: 原本味 工艺: 煎 茯苓萝卜瘦肉饼的制作材料: 主料: 小麦面粉 250克 ...
<还有 253 字节>
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0分
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刀削面自制法
- [常识]
自制刀削面,可先将50克肉片,100克青菜和酱油、葱花、姜末、味精、精盐、胡椒面兑汤烧后把面扒成一个坑,打2个鸡蛋,用水合成硬面团,擀成薄面片,卷在木棍上。左手托面,右手持刀,从上...
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刀削面自制法
- [常识]
自制刀削面,可先将50克肉片,100克青菜和酱油、葱花、姜末、味精、精盐、胡椒面兑汤烧后把面扒成一个坑,打2个鸡蛋,用水合成硬面团,擀成薄面片,卷在木棍上。左手托面,右手持刀,从上...
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