煎素猪排 - [菜谱]
【原 料】 　1.莲藕1小段，荸荠140公克，香菇头40公克，素碎肉40公克。 2.酱油1大匙，糖1大匙，味精1小匙，盐1/2小匙，黑胡椒1小匙，肉桂粉1小匙，香油1大匙，地瓜粉1大匙。3.面粉2大匙。... <还有 -12 字节> 查看全文>>

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洋葱烤饭 - [菜谱]
材料： 洋葱一个、米五杯（电饭锅量杯）、滚水五杯（电饭锅量杯）、B.G.一束、奶油五十公克、蒜头三粒、盐、胡椒粉适量、锡箔纸一张。 做法： 1. 洋葱切成碎... <还有 76 字节> 查看全文>>

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柠檬蜂蜜鲑鱼排 - [菜谱]
材料： 一斤鲑鱼(600公克)切成四片・ 六大匙蜂蜜・ 三大匙酱油・ 一个柠檬榨汁・ 半大匙麻油・ 四分之一小匙辣椒粉・ 黑胡椒粉少许 做法： 1. 混合所有调味料(... <还有 122 字节> 查看全文>>

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茶壶蒸海鲜　 - [菜谱]
【原 料】 　鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2 【制作过程】 　1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝... <还有 41 字节> 查看全文>>

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味噌汤 - [菜谱]
原料: 鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、 糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙 制作过程: 1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净. ... <还有 12 字节> 查看全文>>

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味噌汤 - [菜谱]
【原料】 鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、 糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙 【制作过程】 1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出... <还有 37 字节> 查看全文>>

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韩氏�鱼炒香菇 - [菜谱]
【特点】 【原料】 3大匙特级橄榄油（ExtraVirginOliveOil）、 2小条油渍盐腌�鱼（Anchovy）、 300公克新鲜香菇、 2粒蒜头、 2大匙不甜的白酒、 少许胡椒和盐、 九层塔丝适量。 【... <还有 124 字节> 查看全文>>

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鲜菇虾丸汤 - [菜谱]
基本材料 材料：芦虾仁600公克，草菇40公克（切块），芹菜1根（切小段），红萝卜2片，高汤1大碗。　调料：盐1/4小匙，味精1/4小匙，蛋白1个，太白粉1大匙，味精1/2小匙，鱼露1小匙，油1/2小匙。 ... <还有 61 字节> 查看全文>>

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起酥 - [菜谱]
基本材料 高筋�粉612公克，低筋�粉153公克，水398公克，糖138公克，�9公克，蛋61公克，奶粉30公克，酵母30公克，奶油77公克，乳化�8公克 制法： 1.烘焙�算: 　　　60g×24... <还有 320 字节> 查看全文>>

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茶壶蒸海鲜　 - [菜谱]
【原 料】 　鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2 【制作过程】 　1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝... <还有 41 字节> 查看全文>>

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