马蹄白果蛋花 - [菜谱]
基本特点 马蹄能清热解毒，除胸中实热、清热利尿、降血压、配白果、蛋花、冰糖、更加有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。 基本材料 白果１０粒，鸡蛋２只，马蹄１５粒，冰糖适量... <还有 -29 字节> 查看全文>>

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干炸蟹枣 - [菜谱]
配料： 蟹肉３００克，虾肉２００克，白肉２０克，鸡蛋清１只，湿香菇丝１５克，马蹄肉８０克，腐皮３张，淀粉５０克，咸草３条，猪油１０００克（耗１００克），韭黄、精盐、味精... <还有 137 字节> 查看全文>>

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百花酿木斗 - [菜谱]
主 料： 木斗鱼 配 料： 白肉粒、马蹄、芹菜、蛋白、味精、盐、胡椒粉麻油精 做 法： 木斗鱼打成胶，加入以上配料（百花料），然后放入蒸笼蒸8分钟，取出摆上彩盘，打茨汁即成。 ... <还有 -100 字节> 查看全文>>

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炸 肉 千 - [菜谱]
味 道 味道 适宜季节 无关 材 料 猪肉150克，鸡蛋100克，蛋清25克，熟猪1由50克，味精 1克，精盐2克，湿淀粉25克，料酒10克，面粉10克，葱姜各10克，香油10克。 具体做法 切配... <还有 174 字节> 查看全文>>

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雪菜黄鱼 - [菜谱]
【所属菜系】 湘菜　 【特 点】 动植物蛋白互补，营养丰富，下饭优佳 【原 料】 　黄鱼１尾（重约７５０克），雪里蕻１５０克，南豆腐２００克，味精３克，盐２克，... <还有 16 字节> 查看全文>>

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八宝鲜鱿 - [菜谱]
主 料： 鱿鱼、糯米粉、虾仁、香菇、白果、咸蛋黄、栗子、马蹄、腊肠等。 配 料： 上汤、酱油、麻油、绍酒、胡椒粉等。 做 法： 先把糯米粉、虾仁、香菇、白果、咸蛋黄、栗子、... <还有 2 字节> 查看全文>>

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迎春鸡 　　 - [菜谱]
用料：光鸡一只（约750克），去壳熟鹌鹑蛋12只，盐、 味精、生姜、葱、马蹄粉、豉油、酒少许。 制作方法：将鸡洗净，晾干水分，用盐和味精涂匀在鸡 身内外，葱、姜塞入鸡腔... <还有 -40 字节> 查看全文>>

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鼎湖上素 - [菜谱]
【特点】 色彩典雅，层次分明，鲜嫩滑爽，清香适口。 【原料】 香菇，蘑菇，草菇，银耳，榆耳，黄耳，桂花耳，竹荪、鲜莲子，白菌，银针，笋。 【制作过程】 先将... <还有 162 字节> 查看全文>>

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五汁密膏 - [菜谱]
基本特点 清热解毒，生津止渴，降低血压 基本材料 马蹄500克，梨500克，藕500克，甘蔗1000克，葡萄500克，蜂蜜300克 制作方法： 1．将梨、马蹄、葡萄、藕洗净，放入白布袋内... <还有 82 字节> 查看全文>>

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清炸大肠 - [菜谱]
制作原料：熟猪大肠、香菜段、大葱、酱油（老抽）、料酒、精盐2克。 　 制作方法：将大葱插入大肠内，再用料酒、酱油、精盐给大肠入味上色，炒勺置火上放宽油，烧至六成热时，... <还有 -53 字节> 查看全文>>

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