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叉烧薯仔枣
- [菜谱]
主 料: 叉烧肉,赤肉,白肉,生虾肉,洋葱,湿冬菇,马铃薯,咖喱粉,生粉 配 料: 生抽、白糖、精盐、蚝油、味精、麻油、胡椒粉 做 法: “叉烧薯仔枣”的馅采用“叉烧馅”,...
<还有 447 字节>
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4分
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炖豆腐�蹄香菇
- [菜谱]
基本特点 此菜含蛋白�、脂肪、碳水化合物、�、磷、�、�生素A、�生素B1、�生素B2、尼克酸、�生素C等,能益�生血、�筋健骨,通�下乳,行�散�,清�解毒。特��合�女�后食用,...
<还有 256 字节>
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4分
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参麦团鱼
- [菜谱]
基本特点 鱼肉软烂,�滑利口,汤汁浓厚,蛋味浓郁,并具有滋阴补血,益气健脾之功效。 基本材料 活团鱼一只(约500--1000克)。 人参5克、获菩10克、浮麦20克、鸡蛋一个、火腿肉50克...
<还有 233 字节>
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4分
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鱼肉土豆
- [菜谱]
【特点】 味鲜色美,有西餐中吃的特色 【原料】 土豆500克,鲳鱼一条(约500克),胡萝卜末25克,生芹菜末25克,洋葱末15克。花生油50克,料酒5克,精盐5克,姜末3克,胡椒粉少许。 <...
<还有 4 字节>
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4分
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八生火锅
- [菜谱]
基本特点 美观热闹,热烫调和味。 基本材料 鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋,水发香菇,粉丝适量,精盐,上汤2/3火锅。 ...
<还有 -75 字节>
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八生火锅
- [菜谱]
基本材料 鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋,水发香菇,粉丝适量,精盐,上汤2/3火锅。 1.将八种生料洗净、切片,摆成各种...
<还有 41 字节>
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4分
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胡萝卜生鱼汤
- [菜谱]
基本特点: 清补益气,健脾化滞。脾胃气虚,病后,术后体弱,症见消化力弱,饮食欠佳;或脾失健运水湿停聚之症。 基本材料: 生鱼约500克,猪瘦肉100克,胡萝卜50...
<还有 310 字节>
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4分
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牛展汤
- [菜谱]
基本特点 这道汤补气健脾,味道鲜,富有营养,特别对脾胃虚弱、体虚无力者有很好的滋补功能,但患高血压的病人不宜进食。 基本材料 牛展600克,党参50克,北芪30克,杞子一汤匙,姜2片...
<还有 -58 字节>
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特色奶香煎包
- [菜谱]
主 料: 低筋面粉,苏打粉,伊士酵,白菜,包心菜,虾米,虾胶,香菇 配 料: 白糖,猪油,白醋,奶油 做 法: “特色奶香煎包”包皮采用发酵的方法,具体做法是取低筋面粉500克...
<还有 474 字节>
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4分
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金丝酥
- [菜谱]
原料:精粉100克,凝结猪板油35克,白萝卜150克,香肠30克,生板油50克,熟猪油30克,葱末15克,精盐6克,白糖8克,味精2克,胡椒1克,花椒1克。 制法: 1、将白萝卜洗净刨...
<还有 388 字节>
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