福到口 - 百粥共记

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粥是四季皆宜之食，广东人也特别爱吃粥，每天早晨一碗绵滑温暖的香粥下到胃里，顿觉开胃舒畅。因此，广州的粥店也越开越多，花样百出，传统的有艇仔粥、状元及第粥、皮蛋瘦肉粥，新兴的则有砂锅粥、粥火锅、药膳粥等等。近日，在龙口东路一个小区前新开了一家粥品店，店子以粥命名，听说还有些没吃过的粥品，于是小记决定前往一探究竟。

　　夏日炎炎，酷暑难当，端上一碗美丽“冻”人的冰粥，其中五颜六色的鲜果令人感观愉悦，细细品味，“啊，好爽！”。这一家在天河落户的冰粥店，菜牌里的粥品真可谓包罗万有，有南方口味、北方口味的，而且还附有各种具针对性的营养价值，十分贴心。

　　据说这是从台湾引入的水果冰粥，在炎热的夏日里可以清清肠胃并凉爽去暑，什么苹果冰粥、西瓜冰粥、荷叶冰粥、芦荟百合冰粥……这些粥听起来都挺特别的，原来是在冰冻的白粥里面加入各种水果粒，白粥像潮洲粥一样还能看到未化尽的米饭粒，水果粒则带出了甜润的感觉，很清淡，尤其适合夏天吃。

　　这些冰粥还可依照客人的爱好，加入碎冰、红豆等配料，舀上一勺，含在口中，红豆粉粉的很松软，而且很有嚼头，和着碎冰和饭粒吃上几口，温润清爽，实在是从舌尖到喉口都无比惬意清凉，回荡在口里的是甜甜的味道。
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