登录
|
注册
掌勺日记
各式菜谱
餐饮常识
美食专题
红酒品鉴
品茶时光
咖啡休闲
面包物语
炊具选材
美味零食
38.107.179.243
110.75.174.148
110.75.174.147
110.75.174.150
110.75.174.152
83.149.126.98
203.208.60.176
66.249.71.40
65.52.104.90
173.242.125.196
铝锅
洗净
芹菜
搅拌
全部
混合
均匀
味精
白葡萄酒
福到口
>
各式菜谱
>
法式烩土豆
收藏
|
拷贝
|
分享
|
回复
法式烩土豆
相关标签:
铝锅
洗净
芹菜
搅拌
全部
混合
均匀
味精
白葡萄酒
特点:味道鲜美,软嫩适口
原料:土豆500克,洋葱40克、黄油25克、蒜少许,浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许,切碎的芹菜少许。
制作过程
1.土豆用水洗净,去皮后切成丁,洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎。
2.用厚底铝锅,置于火上,烧融黄油,然后把葱和蒜下入,炒至洋葱呈透明,把土豆丁加入搅拌几分钟。土豆丁炒到全部挂上油后,加入蔬菜汤,香叶,少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少,可以再加一些,但不要太多,约微沸45分钟,要不停地搅拌,勿使其糊底。到土豆熟时(少司也变稠了)。再放些植物油和酒,混合好即可,装盘时撒上一些芹菜末。
下一篇:
难得糊涂
上一篇:
海红鱼唇(图)
评论内容
:
打分:
昵称:
验证码(*):
看不清,换一张
关于我们
|
条款声明
|
信息反馈
|
站点地图
© 2008-2011 版权所有. 沪ICP备09038024号