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龙珠芝麻卷
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胡椒粉
韭
用 料
A.糯米粉 100克
白糖 20克
澄面 50克
猪油 20克
水 250克
B.龙珠花茶叶 适量
虾仁 50克
红罗卜 100克
韭王 50克
芝麻 50克
蛋 1只
精盐 3克
白糖 5克
味精 3克
生抽 2克
生粉 5克
胡椒粉 2克
制 法
(1) 首先将用料A拌匀�蒸熟成糯米皮备用。
(2) 将用料B中的各种原料切粒�炒熟�即成馅料。
(3) 将糯米皮切粒�开圆并包上馅料�卷成日字形状�扫蛋并沾上龙珠花茶叶和芝麻。
(4) 用中火炸成金黄色即可上碟。
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