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香煎萍果薯饼 - [菜谱]
香煎萍果薯饼 - [菜谱]
调味
胡椒粉
铺满
锅底
趁热
金黄
拌匀
洗净
洋葱
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香煎萍果薯饼(图)
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香煎萍果薯饼(图)
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调味
胡椒粉
铺满
锅底
趁热
金黄
拌匀
洗净
洋葱
材料：
薯仔------600克 华盛顿萍果------1个 洋葱（切碎）------1个 烟肉（切粒）------1片 葱段（切碎）------少许 牛油------2汤匙 芝士------3片
制作方法：
１．薯仔去皮洗净切成丝，萍果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。
２．牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。
３．加入萍果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。
４．将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。
５．将芝士铺于薯饼上，趁热食用
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