秀秀厨艺 - 福到口

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结束了5*8小时繁忙的工作，离开喧闹的街道。在属于自己的空间里，体验美食的快乐。与您亲爱的那位，或者呼朋唤友、三五成群的相约在某个餐厅。就像美食总动员中的那只老鼠，让不同的食物在口腔里发生化学作用；分享色、香、味所主导的这刻快乐。

秀秀厨艺 (分享区 54 篇日记)

家居烧烤炉选择及使用注意事项[新]
/ fc小当家 / 2012-02-08 01:44:24 /

Barbecue这个单词于您可能并不陌生，但是除了知道它是“烧烤”的意思以外，你对它了解还有多少呢？烧烤，并不是外国人的专利，我国许多地方都有烧烤的习惯，但是，在过去很长的一段的时间里人对烧烤的理...

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小家电攻略之面包机篇[新]
/ kevin / 2012-02-07 17:29:01 /

近年来因为食品安全，也随着美的、奔腾、九阳等小家电企业的快速发展。越来越多的各式小家电进入普通百姓的家庭。豆浆机、榨汁机、咖啡机算是普通的了，面包机、酸奶机等之前难得遇到的东西如今也逐步...

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六一儿童节美食-美味茄汁猪排[新]
/ kevin / 2012-02-08 01:48:17 /

今年的儿童节就要到了，很多爸爸妈妈们一定开始为自己的宝贝们准备礼物了。那是否也给天使们准备一份美味的节日大餐呢？茄汁猪排原料猪排 4份 (每份约200克)；番茄沙司 8汤匙 (120克) ；黑胡椒粉 1/2茶匙 (3 ...

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梅子排骨少油补钙处方[新]
/ bonny / 2012-02-07 04:09:44 /

排骨是平日常用的食材，红烧或者清蒸大家吃多了，今天介绍放几颗梅子，体验不一样的口感。原料：猪排骨500克（切小块）葱两根（切断），梅子十粒，盐、味精、白糖、番茄酱、香油、料酒、淀粉，清水各适...

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怎么煮面条才会有味道[新]
/ / 2012-02-07 14:08:24 /

请问，为什么我下的面条没有味道？汤的味道还可以就是面条没有味道。在家里面煮的面。汤的味道还可以，就是面条没有味道。请问这是为什么?还是需要加什么调料吗？怎么煮面才好吃？我是先做的汤，后加...

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献给2011年在家过情人节的亲们-中西式情人节菜谱[新]
/ bonny / 2012-02-07 02:33:24 /

2011年的2月14号马上就要到了。开始准备为心爱的她或者他做一份美味了吗？到餐厅去吃比较简单，单是会少掉一份情谊和用心。而且环境也不是只留给你们两位的不是吗？如果你在自己家里或者别墅，那不妨试一...

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未来外交官的新年美食[新]
/ 上得厨房下得殿堂 / 2012-02-07 15:50:37 /

首先给大家拜个年！祝大家2010年事事顺利，虎年大吉大利！感谢一直支持我的姐妹和喜欢我爸爸做的菜的粉丝们，感谢姐妹们的支持，我今年又把我家的年夜饭的菜给发上来，和大家一起分享我爸爸的手艺和...

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烘烤花生仁 VS 干煸花生[新]
/ 味色美 / 2012-02-08 02:51:31 /

家里买了只平底锅用来煎饼吃。后来发现这只锅还有很多好用的地方，比如炒面粉，辣椒面煎，花蛤煎等。前阵买了些生花生一直没有吃，有些都发霉掉了，所以就淘洗了一下晾干后拿来烘烤一下。发觉味道还不...

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美味茄盒的制作方法[新]
/ kevin cheng / 2012-02-08 02:13:17 /

鱼香茄盒主　　料：茄子辅　　料：肉末鸡蛋辣椒老姜面粉用料：1、茄子一个。2、肉末三两。3、鸡蛋一个。4、泡辣椒八个。5、老姜一块。6、香葱半两。7、面粉一大汤匙。8、淀粉一大匙。9、酱油三大匙。...

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酱骨架的做法[新]
/ kevin / 2012-02-08 02:26:30 /

配料:主料：猪脊骨辅料：姜，葱白（京葱或者叫大葱），大料，花椒，桂皮，茴香，香叶，糖，老抽，醋，油，食盐操作:1.锅内烧水，水开将脊骨下水焯，再开点少许醋，盖锅盖煮3分钟.将骨头取出.　　2.锅内放...

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如何才能煮出美味的粥？煮粥的技巧N法[新]
/ 味色美 / 2012-02-08 03:05:16 /

煮粥之前最好先将米用水泡会儿，水烧开后，再放米，先大火煮，开锅后改中火熬，如果只是煮白米粥，大约40分钟就可以了。煮粥是可以放些大枣、枸杞等，味道好也有营养。可以做大米银耳粥，放些泡好的银...

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春节年货特辑－小酥肉[新]
/ bonny / 2012-02-06 04:11:35 /

小酥肉，香酥肉是北方过年办置年货的必备品。原料：猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克，味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香...

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冬季进补纯味羊排汤[新]
/ kevin cheng / 2012-02-07 10:07:31 /

冬季进补，有句古语云“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”。而白萝卜使用最多的方法就是和各种肉类一同煲汤。这里为大家推荐的是萝卜羊排汤，味道非常清淡，而且很鲜美，做起来也很简单，可以说是在家...

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冬天到了学习一下5种烤羊排的方法[新]
/ kevin cheng / 2012-02-08 01:55:04 /

孜然烤羊排烤羊排是西部地区的风味食品。安徽烤羊排先将猪五花肉与羊排同烧，取其油润鲜香，然后羊排再加孜然烤制，成菜后外脆里嫩，鲜香可口，孜然味浓，别有风趣。主料: 羊仔排辅料: 猪五花肉洋...

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细探四海游龙酸辣汤的配料及各式酸辣汤的做法[新]
/ kevin cheng / 2012-02-07 13:47:37 /

四海游龙的酸辣汤一直是该店所有商品中我的最爱。不仅热辣的爽彻肚皮，而且口感还相当不错。酸辣汤的内容很多，什么血，胡萝卜丝，笋丝，肉丝，豆腐. 特别是有种丝状的配料，不仅硬韧，而且够香。各地...

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油炸花生米-佐酒好菜[新]
/ kevin cheng / 2012-02-06 19:24:31 /

油炸花生米这道菜是最好的下酒菜，特别是一些光喝酒不吃饭的一道菜就解决了。另外这道菜的材料虽然简单，做法简单，不用洗不用切，配料也简单。但是初学者甚至一些有一定做饭经验的也常常掌握不好,炒糊...

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美味的油炸紫菜片[新]
/ bonny / 2012-02-07 16:25:50 /

大家都吃过海苔片，有试过紫菜片吗？制作方法 1.将鲜紫菜切成小块，或者手撕一下。放入水中呈溶解状态，用手抄起摆放成想要制作的形状，当然通常是片状。脱水，晾干或者烘干。同时向干燥紫菜上进行水喷...

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冬季美食白切羊肉[新]
/ kevin cheng / 2012-02-07 20:52:36 /

冬季里来点白切羊肉，配点小酒，能把心窝浇得热腾腾的。一起来学习一下各地方白切羊肉的做法。白切羊肉的做法主料山羊肉 2500克羊筒子骨 2根辅料八角 15克精盐 10克丁香 2.5克窝子酱油&n...

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白切牛肉的做法[新]
/ kevin cheng / 2012-02-08 02:46:04 /

最近兰州拉面馆里的白切牛肉涨价了，涨到了5块钱一份。于是在想春节期间，自己在家弄些白切肉应该是个不错的佐酒好菜。大家来看看白切牛肉是怎么做的吧。原料：牛腱子肉600克，白酱油25克，红辣椒丝20克...

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梅干菜蒸肉[新]
/ / 2012-02-07 22:53:16 /

原料：梅干菜五花肉做法 1．梅干菜用水冲洗干净，去去尘土。 2．锅内下油和一些肥肉块，最好下些白糖（因原料的不同，有的梅干菜有点酸味），下梅干菜炒到水分干，能闻到梅干菜的...

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