把心情存放在咖啡杯里

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把心情存放在咖啡杯里
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林林总总的咖啡杯，是一片心情的海洋，可以聆听自己心海波动的声音。　　有人说，一杯咖啡寄养一杯心情，而林林总总的咖啡杯，就像一片心情的海洋，起伏着人们翻腾多样的情绪。　　你收藏了几只杯子？是否也曾经在这样一个人的夜里，一边喝着温热的咖啡，一边聆听自己心海波动的声音？从这一只只温存心情的咖啡杯里，除了咖啡的心情，你还能阅读些什么? 　　咖啡VS杯子尺寸的相依情结　　许多时候，从咖啡杯的尺寸，可以约略判读一杯咖啡的浓烈程度。　　咖啡杯的尺寸，一般分为三种：　　 100CC以下的小型咖啡杯��多半用来盛装浓烈滚烫的意式或单品咖啡，例如只有50CC左右的Espresso，虽然几乎一口就能饮尽，但徘徊不去的香醇余味，和似乎永远暖融融的温度，却最能温存心情和胃肠。而加了牛奶泡沫的Cappuccino，容量则比Espresso略大，宽阔的杯口，可以展示丰盈美丽 ( 美丽食品 )的泡沫。　　 200CC左右的一般咖啡杯��最常见的咖啡杯，清淡的美式咖啡多选择这样的杯子，有足够的空间，可以自行调配，添加奶精和糖。　　 300CC以上的马克杯或法式欧蕾专用牛奶咖啡杯��加了大量牛奶的咖啡，像拿铁 ( 铁食品 )、美式摩卡，多用马克杯，才足以包容它香甜多样的口感。而浪漫的法国人，则惯常用一大碗牛奶咖啡(欧蕾咖啡)，渲染持续一整个早上的雀跃心情。　　陶与瓷，朴拙VS雅致的极致对话　　陶的质朴，与瓷的圆润，各自诉说不同的咖啡评议。有些人喜欢用质感浑厚的陶杯，盛装阳刚浓烈的深烘焙咖啡，不过一般人仍常用瓷杯，诠释咖啡的细致香醇。　　其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷，质地轻盈、色泽柔和，而且保温性高，最能留驻咖啡的温热记忆。　　把咖啡装在温度恰好的杯子里　　暖融融的心情，当然要用温热的杯子来盛装。　　温杯，虽然只是一个简单的步骤，却是保存咖啡香醇，不可或缺的关键。因为，刚出炉的沸腾咖啡，一旦倒入冰凉的杯里，温度骤然降低，香味也会大打折扣。　　在自家温杯，最简单的方式是直接冲入热水，或放入烘碗机预先温热。如果同时招待一桌子客人，则可烧一锅水，再将所有杯一起浸入。　　品尝咖啡以前，别忘了温一只热度恰好的杯子，完整封存咖啡的所有风味。　　骨瓷精致档案成份��由25%骨粉，与75%高级瓷土调和而成。　　特色��质地(重量)轻、透光性强、色泽柔和密度高(易碎、易清洗)、耐高温(保温性好)。　　选择时判别方式��在灯光下色泽泛黄，敲打时有清脆的金属声音。　　保养守则��最好用手清洗，较少使用者才可用洗碗机。洗剂PH值必须在11-11.5之间，在洗碗机洗净时水温勿超过70℃，用清水洗净时则不超过80℃，并须注意勿将热杯直接浸入冷水中，以免温度迅速改变。
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